<div style=text-align: justify;">Este centro pasa por ser pionero en el ámbito de las enseñanzas públicas oficiales de la familia profesional de Hostelería y Turismo
valorado en su momento como un ejemplo a seguir en otras Comunidades Autónomas. Los equipamientos didácticos del Hostelería y Turismo de Gijón responden a un concepto avanzado de estas enseñanzas profesionales. <br/><br/>Tanto el propio edificio que alberga la Escuela como su ubicación
diseño arquitectónico
decoración y equipamientos fueron pensados para generar un ambiente cercano al que presentan las empresas y hábitos profesionales del sector turístico. Se cursan los estudios oficiales correspondientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo dentro de la formación profesional específica. <br/><br/>En la actualidad se imparten ciclos formativos de grado medio y ciclos formativos de grado superior